pl | en

Informacje i Fakty

Mrożone owoce, warzywa i ich przetwory

Wymagania dotyczące przechowywania zamrożonych owoców i warzyw oraz ich przetworów przedstawiono w poniższej tabeli
Nazwa towaru Temperatura [°C] Obieg powietrza Okres przechowywania [miesiące]
Owoce sypkie bez dodatków, z cukrem, z wyjątkiem wiśni -22,1 do -30 Nie określa się 18
-18,1 do -22 Naturalny, okresowo wymuszony 15
Wiśnie -22,1 do -30 Nie określa się 18
-18,1 do -22 Naturalny, okresowo wymuszony 12
Warzywa -22,1 do -30 Nie określa się 18
-18,1 do -22 Naturalny, okresowo wymuszony 15
Przeciery owocowe, kremogeny -22,1 do -30 Nie określa się 12
-18,1 do -22 Naturalny, okresowo wymuszony 12
Koncentraty pomidorowe -22,1 do -30 Nie określa się 12
-18,1 do -22 Naturalny, okresowo wymuszony 12
Soki owocowe zagęszczone do 50 % m/m oraz sok truskawkowy i malinowy niezależnie od ekstraktu -22,1 do -30 Nie określa się 12
-18,1 do -22 Naturalny, okresowo wymuszony 12
Soki owocowe zagęszczone cytrusowe -22,1 do -30 Nie określa się 12
-18,1 do -22 Naturalny, okresowo wymuszony 12
W tym grapefruitowy -22,1 do -30 Nie określa się 9
-18,1 do -22 Naturalny, okresowo wymuszony 9

Technologia Invenview

Technologia Invenview pozwala na zbudowanie taniej i łatwej w aplikacji inteligentnej etykiety, informującej o jakości i długości życia produktu. Indykator COOLID reaguje na zmiany warunków składowania produktu, do którego jest zaaplikowany. Dzięki temu, indykator daje jednoznaczną informację o tym, czy produkt był narażony na obniżenie lub utratę jakości w wyniku przebywania w nieodpowiednich temperaturach.

Zastosowanie COOLID

Opracowywana przez Invenview technologia, umożliwi aplikację indykatorów na opakowaniach pojedynczych i zbiorczych takich produktów jak mrożone mięsa, wędliny, desery, przetwory, warzywa oraz owoce. Tylko ciągły monitoring, od momentu zaaplikowania indykatora u producenta do momentu rozpakowania produktu przez klienta, zapewni pełne bezpieczeństwo i najwyższą jakość oferowanych dóbr.

Dostosowanie do klienta

Aktualnie zajmujemy się optymalizacją parametrów indykatora COOLID do poszczególnych rodzajów produktów mrożonych. W celu stworzenia indykatora najbardziej odpowiadającego specyfice produktów naszych klientów, jesteśmy otwarci na współpracę podczas której zoptymalizujemy COOLID bezpośrednio do danego produktu. Dostosujemy nasz indykator do wyjątkowej specyfiki Waszego produktu.
© Invenview 2007